☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
by kotokoto-sunny
リンク
カテゴリ
最新のコメント
ありがとう♪ もりもり..
by kotokoto-sunny at 20:53
ケロちゃんバンズ〜〜可愛..
by marumaru-mam at 09:29
ノエルさん! 全部パン..
by kotokoto-sunny at 19:15
すっごくきれいなパン! ..
by ノエル at 22:43
ファンさん! 見てもら..
by kotokoto-sunny at 22:35
遅くなりましたがテレビ見..
by 黄(ファン)工場長 at 19:45
イェジンさん! あけま..
by kotokoto-sunny at 12:05
テレビ 拝見しました。 ..
by イェジン at 13:48
ありがとうございます! ..
by kotokoto-sunny at 08:24
食欲の秋! 到来です! ..
by kotokoto-sunny at 08:13

日帰り 京都1人旅 パート2

* サントリー×オレンジページin京都 *

  金麦スタイル ”季節をおいしく料理する おばんざい講座” 
 に参加しました。 
 
 実は夏に”金麦のある食卓 おいしいのアイディア” でグッドアイディア賞を頂いていたので、ご招待でした。(交通費は各自だけど…ホント楽しくて思い切って参加して良かった!) 

 先斗町の”余志屋” 川那辺 行繁さんが教えてくださいました。
とっても優しい方で、味にも優しさが表現されているようでした。
だしの美味しさをとっても大切にした、おばんざい。

 習ったのは、1.5番だしの取り方、豆腐の野菜あんかけ。
揚げだし豆腐、大好きな生麩の揚げたものに、京野菜たっぷりなあんかけ。 コレ大好きな味。

 (仕事をしている時、八坂神社近くの一力のあたりを少し上に上がったところにあった、美味しいあんかけうどんのお店、まだあるかなぁ~と思いだしました。 会社の先輩とかなり通いました!)

e0175443_15114269.jpg
e0175443_15162051.jpg

e0175443_1518259.jpg
e0175443_15181777.jpg

[PR]
by kotokoto-sunny | 2010-10-26 15:38 | お楽しみ | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : http://kotokotos.exblog.jp/tb/13507283
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
<< 日帰り 京都1人旅 パート3 日帰り 京都1人旅 パート1 >>


検索
画像一覧
ブログパーツ
記事ランキング
ブログジャンル