☆ぼちぼち…お家ごはん☆ |
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たっぷりの野菜をヘルシーなアメリカンポークでクルッと巻いて焼き、わさびがアクセントの甘辛醤油だれでからめました。 ごはんにもおつまみにもぴったりなメニューです。 お醤油の甘辛い味のほんのりわさびが味がアクセントです。アーモンドの食感も面白いです。 □材料 アメリカンポークしゃぶしゃぶ用 150g 黄にら 1束 平まめ 2本 赤パプリカ 1/4こ スライスチーズ 2枚 アーモンド 10粒 a醤油 大1 本みりん 大1/2 蜂蜜 大1/2~1 わさび 小1 塩・黒胡椒 少々 □作り方 1.パプリカは千切り、アーモンドは粗く刻む。 2.アメリカンポークは重ねて並べ、黄にら・平まめ・パプリカ・スライスチースをのせてしっかり巻く。 3.熱したフライパンで2をまわしながら焼き色をつけ、軽く塩・黒胡椒をする。 4.3にアーモンドとaのたれを加え、少し煮詰まるくらいにからめたら出来上がり。 5.4を切り分けお皿に盛りつける。
by kotokoto-sunny
| 2009-08-08 16:34
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