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[アメリカンポーク]アメリカンポークのたっぷり野菜"和"ロール

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たっぷりの野菜をヘルシーなアメリカンポークでクルッと巻いて焼き、わさびがアクセントの甘辛醤油だれでからめました。 ごはんにもおつまみにもぴったりなメニューです。 お醤油の甘辛い味のほんのりわさびが味がアクセントです。アーモンドの食感も面白いです。
□材料 
アメリカンポークしゃぶしゃぶ用 150g
黄にら 1束
平まめ 2本
赤パプリカ 1/4こ
スライスチーズ 2枚

アーモンド 10粒
a醤油 大1
 本みりん 大1/2
 蜂蜜 大1/2~1
 わさび 小1

塩・黒胡椒 少々

□作り方
1.パプリカは千切り、アーモンドは粗く刻む。
2.アメリカンポークは重ねて並べ、黄にら・平まめ・パプリカ・スライスチースをのせてしっかり巻く。
3.熱したフライパンで2をまわしながら焼き色をつけ、軽く塩・黒胡椒をする。
4.3にアーモンドとaのたれを加え、少し煮詰まるくらいにからめたら出来上がり。
5.4を切り分けお皿に盛りつける。
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by kotokoto-sunny | 2009-08-08 16:34 | レシピブログ | Trackback | Comments(2)
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Commented by ちえこ at 2009-08-09 23:16 x
黄ニラって何?
普通の緑色のニラとは違うん?
普通にスーパーで売ってるん?
普通のニラで作ってもOK?
Commented by ことこと at 2009-08-11 22:36 x
黄にらはお隣の岡山県が産地で、脳の老化を食い止めるアホエンが含まれていてるよ! 香りも柔らめで生でもOK!
たまにスーパーでみかけるよ!
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