☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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ゴーヤ大好き!

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*鮮やかなグリーンのゴーヤを見るとつい買ってしまう。 初めて食べた時はもう二度と食べられない! なんて思ったけど違うんだなぁ~
 お気に入りのへんこのごま油で炒めて、ウイパーで味付け、仕上げはもう一度へんこのごま油とオイスターソースかコチュジャン。
具はその日の気分で投入!
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by kotokoto-sunny | 2009-07-18 20:23 | お家ご飯 | Trackback | Comments(4)
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Commented by ノエル at 2009-07-18 21:21 x
ウイパーって何!?

調べてみたらわかりました。見たことあるデザインだけど
使ったことなし。
どんなものなんじゃろ。興味津々。

へんこのごま油のへんこって、関西弁のへんこ??
Commented by kotokoto-sunny at 2009-07-18 22:14
中華スープの素! 炒め物でもチャーハンにも、ぎょうざの隠し味にも何でも使える優れもの! シャンタンって言うものもいいらしいけど。まだ使った事ないな。
ウェイパーとへんこのごま油で作るワカメスープは我が家で一番人気! って言っても手抜き料理だけど…
 "へんこ"は関西弁?! 京都弁?! へんくつのこと。ご主人なら分かるはず! こだわりのごま油で大好き! 香りが良い!
Commented by ちえこ at 2009-07-18 23:56 x
苦みを取るコツは何ですか?
Commented by ことこと at 2009-07-20 10:19 x
普通やけど、茹でる・塩をまぶすとか、あと皮の色の薄いものが苦味が柔らかいと思うよ!
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